“把切成段的腐竹，下入油锅中，半煎炸至色泽金黄，捞出待用。”
“油锅中先放入姜片、蒜片、葱白和豆豉，炒出香味，再放香菇炒一会儿，然后倒入青、红椒炒匀，倒入腐竹和鱼块继续煸炒。因为腐竹和鱼块都是提前煎好了的，在炒制的时候，就不需要额外地多花时间了。等到煸炒均匀之后，就可以烹入我们刚才调制好的芡汁了。”
“最后，将所有食材移入到准备好的砂煲之中，盖好盖子，煲五分钟。等到菜肴出锅的时候，在上面撒上一些香葱碎和香菜碎，稍作点缀即可。”
通过镜头，大家便可以看到，墨凝做的这道豉香腐竹鱼煲，采用的食材种类丰富多样，看上去色彩鲜明，闻起来鲜香美味，简直诱人极了！
虽然陈耀和他的团队里面的成员们，看着墨凝和辛泉两个人烹饪的菜肴直流口水，可是，他们的心里面最惦记的事情还是回家团圆。
因此，大家也没有过多的耽搁，简单收拾好了料理台，便开始了下一场的拍摄。
作为主持人的王胖子再一次登上了舞台：“大家春节好！今天是大年初五，是假期的最后一天。这是我们的一人一道年夜菜，在本年度的最后一期节目。”